面粉有没有添加增白剂,学会4招就能分辨

虽然说南米北面,但是现在无论是南方人还是北方人都吃上面食了,有一些家庭还会自己在家里面做一些面食来吃,这样不仅价格便宜而且对饮食卫生也是一种保障。这样新的问题又出现了,如今技术发达,很多不良商家会在面粉里面添加增白剂,这样的面粉食用后对人体健康不利,那么生活中我们应该怎样分辨面粉是否添加了增白剂呢?今天就来为大家分享几个分辨面粉尤物增白剂的小方法:面粉有没有添加增白剂,学会4招就能分辨,以后买面粉不用担心了。
 
第一:太白的面粉要提高警惕
 
买面粉很多人都喜欢选择白一些的,大家都觉得白一些的面粉应该更好才是,但是真正的好白面并不是纯正的白色,而是带一点点黄色的乳白色。如果大家在市面上看到那种颜色特别白的面粉就不要去购买了,因为那样的面粉很有可能是添加过增白剂的,增白剂是一种名为过氧化苯甲酰的物质,虽然可以让白面变得更好看,但是对人体的伤害却不小。
 
第二:有黑点的白面不要买
 
太白的白面大家要提高警惕,颜色太深的也要注意,尤其是有黑点的白面,那说明白面放的时间太长了,有点捂了,这样的白面吃起来口感和味道会非常差劲,对身体健康也没有任何好处。不良商家为了销售这种面粉,添加增白剂的概率很大,所以平时购买面粉时要尽量远离这种面粉。
 
第三:可以稍微尝一尝
 
在选购白面的时候可以取微量白面含在嘴里面尝一下,方法是将少量白面含在嘴里面一分钟左右,再用牙齿嚼几下感受白面的口感。如果面粉的口感比较好,没有粘牙或者牙碜的感觉说明这是好的白面;如果面粉很白,而且有粘牙或者牙碜的现象很有可能是增白剂滑石粉添加多了,就算买回去做出来的面食也不会特别的好吃。
 
第四:看包装上产地生产日期是否完整
 
如果大家购买的是成袋的白面这一点一定要注意,将白面的商标处仔细的看一下,白面的产地是哪里、有没有生产批号和生产日期,保质期是多长时间?正规厂家生产的白面一定会有这些东西,如果连这些东西都没有就不要买了,这一定不是什么好的面粉,甚至有很大概率是添加了过量增白剂的面粉。

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